京都東山亭は、厳選された素材
そのものの旨みを生かしながら
丹精込めて一品一品、手造りで
商品造りをしています。添加物を
排除した、京都東山亭独自の、
こだわりの味噌粕漬を、一度ご
賞味下さい。
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| 京都東山亭のおススメ！ |
京都東山亭がおススメする銀鱈
の味噌粕漬。脂が最高にのった
銀鱈を厳選。さらにそれを、独自
の手法で味噌粕漬にしました。
鮮度の良さが旨みを造り出しま
す。 |
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お世話になったあの方へ！
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お中元・お歳暮から内祝い、入
学式、お見舞いまで、お世話に
なった方へ送る京都東山亭の
ギフト。京都東山亭が真心を
込めておいしさをお届けします。 |
| 山椒独特の香の正体とは・・・ |
ちりめん山椒や鰻料理、はたまた中華に至るまでこの山椒は活躍しています。ちょっとした山椒の豆知識をご紹介しています。
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昭和45年5月、初代社長山崎達也が京都祇園に、
割烹「東山亭」を開店。この割烹「東山亭」が
現在の京都東山亭への第一歩となります。
当時、ご来店いただいたお客様の手土産用の
「鰻の山椒煮」が好評だったため、各企業の応援
のもと、本格的に商品開発に取り組むことになりました。
その後、「鰻の山椒煮」の他、「鮮魚の味噌粕漬」を商品化し、製造、販売することに
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全力を注ぐため、昭和60年、割烹「東山亭」より身を引き、京都東山亭設立の準備に入りました。
多くの著名人の方々にもご好評をいただいいる味噌粕漬をはじめに、京都東山亭は京都の懐石
料理の一品として、その伝統の味を守りながら、今後も皆様にご満足いただける商品造りに日々
精進して参ります。
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| 昭和62年9月 |
京都府京都市伏見区深草ヲカヤ町32-37に本社及び工場の設立。 |
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| 昭和63年4月 |
京都「東山亭」商標登録取得。 |
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昭和63年6月30日
< 創 業 > |
「味噌粕漬」、「鰻山椒公家煮」の販売開始。 |
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平成4年5月1日
< 創 立 > |
法人設立。 |
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| 平成16年1月 |
代表取締役に車戸忠輔が就任。 |
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| 平成11年7月 |
TBSテレビ朝の情報番組、「はなまるマーケット」おめざフェアに
味噌粕漬が掲載。 |
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| 平成11年10月 |
日本テレビ系列、「モグモグGOMBO」に味噌粕漬が掲載。 |
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| 平成17年10月 |
京都東山亭ウェブサイトがYAHOO! JAPANに登録。 |
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